Подмосковная ферма стала победителем в Национальном органическом конкурсе

«Экологически чистая продукция становится все более востребованной покупателями. География конкурса охватила 49 регионов и 300 участников, что в два раза больше, чем в прошлом году. Подмосковье представляло два производителя, один из которых – Ферма М2 взяла «золото» в номинации «Ассортимент органической продукции», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов. Органическое фермерское хозяйство М2 расположено на берегу Рузского водохранилища. На территории более 4 тыс. га производят молочную и мясную продукцию, выращивают овощи и фрукты.

Кроме того, на ферме работает цех по выращиванию зелени, где проращивают различные зерновые и бобовые культуры. Также хозяйство изготавливает хлеб по авторским рецептам: некоторые виды проходят многочасовую ферментацию, готовят без дрожжей, по старинным рецептам и в подовой печи. Качество продукции проверяют на всех этапах производства – в каждом цехе есть собственная лаборатория.

Выбор «Народного органического бренда» проходил на сайте Роскачества с 10 марта по 11 апреля, а победитель был определен путем прямого голосования потребителей. Свои голоса отдали более 70 тыс. человек, что в 4,5 раза больше, чем в прошлом году.

Второй национальный органический конкурс проводили под эгидой Совета Федерации совместно с Министерством сельского хозяйства РФ и Роскачеством при поддержке Фонда «Органика» для развития рынка органической продукции, формирования привычек к здоровому образу жизни граждан страны.