Оксана Лут ознакомилась с работой АПК Краснодарского края

В рамках рабочей поездки в Краснодарский край Министр сельского хозяйства Оксана Лут ознакомилась с работой предприятий АПК региона. Вместе с губернатором Вениамином Кондратьевым глава Минсельхоза посетила учебно-опытное хозяйство Кубанского ГАУ и Кореновский молочно-консервный комбинат.

Краснодарский край — один из ключевых аграрных регионов России. Кубань занимает первое место по производству зерновых, является одним из лидеров по выращиванию овощных и плодовых культур. 

Достойные результаты показывает отрасль животноводства. Растет производство скота, птицы и молока, а также продуктивность крупного рогатого скота. Сегодня в регионе работает много современных животноводческих предприятий, которые активно используют цифровые технологии и роботизированные системы. 

Примером эффективного племенного хозяйства является структурное подразделение Кубанского ГАУ — учхоз «Краснодарское». С 2022 года предприятие имеет статус племрепродуктора по голштинской породе коров. Поголовье молочного скота составляет 1,1 тыс. фуражных коров. В 2024 году было произведено порядка 16,6 тыс. тонн молока, а удой составил свыше 15 тыс. кг. 

Также учхоз — это современная научно-образовательная площадка КубГАУ. В 2025 году уже 220 студентов университета прошли производственную практику и более чем для 1200 обучающихся проведены выездные практические занятия. В учебно-производственном центре по молочному животноводству стажируются специалисты из различных регионов России и стран СНГ. 

В рамках программы «Приоритет 2030» учебно-опытное хозяйство внедряет инновационные технологии, занимается геномной оценкой и прогнозированием племенной ценности животных с использованием искусственного интеллекта. В 2023 году здесь запущен новый корпус с роботизированной системой доения. Оксана Лут и Вениамин Кондратьев осмотрели учебный корпус, строящийся эмбриональный центр, а также стенд цифровой оценки экстерьера КРС. 

Следующей точкой рабочей поездки стал Кореновский молочно-консервный комбинат. Предприятие может перерабатывать до 200 тыс. тонн молочного сырья в год и специализируется на выпуске сгущенных молочных консервов, сливочного масла, цельномолочной продукции и мороженого. В 2024 году производство молочных консервов выросло на 2,5%, а выпуск мороженого превысил 55 тыс. тонн. Продукция предприятия экспортируется в 30 стран. 

Особое внимание на Кореновском молочно-консервном комбинате уделяют контролю качества на всех этапах производства — от приемки сырья до отгрузки готовой продукции. Завод активно внедряет инновационные технологии и постоянно совершенствует производственные процессы. Так, в последние годы проведена модернизация приемно-аппаратного цеха, реконструкция консервного цеха, а также расширен ассортимент и увеличены мощности по производству творога и молочных консервов.

Глава Минсельхоза осмотрела пункт приема молока, цеха по производству мороженого и цельномолочной продукции, роботизированный низкотемпературный склад, а также дегустационный склад.