Обзор цен производителей на продукцию АПК в Удмуртской Республике

Удмуртский филиал ФГБУ «Центр Агроаналитики» совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики осуществляет еженедельный мониторинг стоимости сельхозпродукции и продовольствия. Анализируютcя цены более 100 крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий региона, которые имеют значительный удельный вес в объеме выпуска отдельных видов продукции.

На 4 февраля средняя цена удмуртских производителей на говядину в убойном весе составила 375 884,55 руб./т, в живом весе — 191 709,59 руб./т; на свинину в убойном весе — 156 413,80 руб./т, в живом весе — 99 802,45 руб./т; на мясо цыплят-бройлеров в убойном весе — 161 684,00 руб./т.

Стоимость реализации сырого коровьего молока в регионе составила 40 272,33 руб./т: высшего сорта — 40 294,70 руб./т, первого — 39 690,26 руб./т, второго — 39 049,48 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 75,50 руб./дес., второй категории — по 61,10 руб./дес.

Цена на картофель составила — 17 286,66 руб./т, морковь — 17 180,73 руб./т, белокочанную капусту — 11 397,49 руб./т.

Пшеницу фуражную аграрии реализовывали в среднем по 10 149,69 руб./т, рожь — 9 241,34 руб./т, ячмень — по 8 952,75 руб./т.

На перерабатывающих предприятиях Удмуртии стоимость цельного пастеризованного молока 3,2% жирности зафиксирована на уровне 65 280,70 руб./т, сухого обезжиренного молока — 253 094,77 руб./т, сливочного масла 72,5% и 82,5% жирности — соответственно 806 645,20 и 823 199,66 руб./т, твердых и мягких сыров — 657 334,39 руб./т.

Цена на хлеб из пшеничной муки в регионе составила 79 914,32 руб./т, из ржано-пшеничной муки — 69 820,67 руб./т. Закупочная стоимость пшеничной муки была отмечена на уровне 26 216,66 руб./т.