Обзор цен на сельхозпродукцию и продовольствие в Новосибирской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 16 октября в Новосибирской области средняя цена производителей на крупный рогатый скот для убоя составляла 159 106,26 руб./т; на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядину и телятину) — 299 206,47 руб./т; на свиней для убоя — 133 946,93 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 208 950,10 руб./т; на кур для убоя — 125 300,00 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 134 824,24 руб./т.

Средняя цена реализации сырого молока КРС высшего сорта была отмечена на уровне 38 141,37 руб./т, первого сорта — 35 717,97 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях области составила 64 538,13 руб./т; молока и сухих сливок, в том числе цельных, — 485 000,00 руб./т; сухого, сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 213 846,15 руб./т; сливочного масла 72,5 и 82,5% жирности — соответственно 720 326,35 и 787 427,18 руб./т; сыров — 398 782,24 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 68,75 руб./дес., второй категории — по 45,83 руб./дес.

В овощном сегменте стоимость огурцов составляла 101 380,97 руб./т, картофеля — 18 207,63 руб./т, свеклы — 15 350,98 руб./т, моркови — 20 363,64 руб./т, белокочанной капусты — 17 962,96 руб./т, лука — 20 000 руб./т

Пшеницу 3-го класса сельхозпроизводители реализовывали в среднем по 11 880,50 руб./т, пшеницу 4-го класса — по 11 500,00 руб./т, фуражную пшеницу — по 10 903,85 руб./т, ячмень — по 11 735,61 руб./т. Закупочная цена на пшеничную муку была отмечена на уровне 25 900,00 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляла 65 468,64 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 75 457,65 руб./т.

В целом цены сельхозтоваропроизводителей на основные виды продукции в Новосибирской области остаются стабильными и не превышают средних показателей в Сибирском федеральном округе.