Обзор цен на сельхозпродукцию и продовольствие в Новосибирской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 29 мая в Новосибирской области средняя цена производителей на крупный рогатый скот для убоя составляла 153 389,13 руб./т; на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядину и телятину) — 237 144,25 руб./т; на свиней для убоя — 125 111,58 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 208 748,14 руб./т; на кур для убоя — 115 200,00 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 120 904,03 руб./т.

Средняя цена реализации сырого молока КРС высшего сорта была отмечена на уровне 37 144,22 руб./т, первого сорта — 30 771,21 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях области составляла 60 488,34 руб./т; молока и сухих сливок, в том числе цельных, — 410 000,00 руб./т; сухого, сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 208 200,00 руб./т; сливочного масла 72,5 и 82,5% жирности — соответственно 588 555,12 и 636 516,75 руб./т; сыров — 384 804,60 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 71,96 руб./дес., второй категории — по 63,31 руб./дес.

В овощном сегменте стоимость огурцов составляла 97 150,10 руб./т, томатов — 185 210,00 руб./т.

Пшеницу 3-го класса сельхозпроизводители реализовывали в среднем по 13 476,97 руб./т, пшеницу 4-го класса — по 11 850,00 руб./т, фуражную пшеницу — по 9 570,48 руб./т, ячмень — по 10 800,00 руб./т. Закупочная цена на пшеничную муку была отмечена на уровне 26 121,05 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляла 40 894,59 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 52 710,38 руб./т.

В целом цены сельхозтоваропроизводителей на основные виды продукции в Новосибирской области остаются стабильными и не превышают средних показателей в Сибирском федеральном округе.