Обзор цен на сельхозпродукцию и продовольствие в Новосибирской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 15 ноября в Новосибирской области средняя цена производителей на КРС для убоя составляла 142 611,84 руб./т; на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядина и телятина) — 243 007,71 руб./т; на свиней для убоя — 139 215,86 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 215 876,18 руб./т; на кур для убоя — 109 400,00 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 163 077,69 руб./т.

Средняя цена реализации сырого молока крупного рогатого скота высшего сорта была отмечена на уровне 31 946,24 руб./т, первого сорта — 29 659,08 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях области составляла 58 182,96 руб./т; молока и сухих сливок, в том числе цельных, — 435 000,00 руб./т; сухого, сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 207 463,41 руб./т; сливочного масла 72,5 и 82,5% жирности — соответственно 542 564,41 и 605 216,70 руб./т; сыров — 346 692,00 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 78,51 руб./дес., второй категории — по 68,06 руб./дес.

В овощном сегменте наблюдались следующие средние цены: картофель стоил 19 500,00 руб./т, столовая свекла — 20 018,45 руб./т, морковь — 20 302,98 руб./т, белокочанная капуста — 21 500,00 руб./т, огурцы — 87 995,64 руб./т, томаты — 144 000,76 руб./т.

Стоимость рапса в регионе составляла 37 721,55 руб./т. Пшеницу 3-го класса сельхозпроизводители реализовали в среднем по 12 679,68 руб./т, пшеницу 4-го класса — по 11 547,00 руб./т, фуражную пшеницу — по 10 149,70 руб./т, ячмень — по 9 448,03 руб./т. Закупочная цена на пшеничную муку была отмечена на уровне 24 096,29 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляла 41 481,32 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 52 597,22 руб./т.

В целом цены сельхозтоваропроизводителей на основные виды продукции в Новосибирской области остаются стабильными и не превышают средних показателей в Сибирском федеральном округе.