Объемы производства продовольствия в РФ позволяют насытить внутренний рынок

В России пороговые значения доктрины продовольственной безопасности выполняются по ключевым ориентирам: зерну, мясу, рыбе, растительному маслу, сахару. Текущие объемы производства позволяют насытить собственный рынок, при этом наша страна остается в числе крупнейших экспортеров мира, заявил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев на «правительственном часе» в Совете Федерации 4 октября.

По словам главы Минсельхоза, обеспечение продбезопасности — процесс непрерывный. Ведомство продолжает стимулировать производство даже по тем позициям, где достигнуты необходимые значения доктрины. Для этого создана прочная платформа господдержки, затрагивающая весь цикл производства. При этом в зависимости от ситуации дополнительно принимаются оперативные меры, которые позволяют быстро адаптироваться к новым вызовам.

«Сейчас в завершающей фазе уборочная. Ожидаем исторического максимума по зерновым — приблизимся к 150 млн т, из которых около 100 млн т — пшеница. Параллельно ведется озимый сев. В целом все идет штатно, необходимые ресурсы есть. С уверенностью могу сказать, что индикатор доктрины по зерну будет значительно перевыполнен: идем к уровню самообеспеченности в 159% при плане в 95%», — подчеркнул министр.

Также на данный момент урожайность выше прошлогодней по сахарной свекле, подсолнечнику, картофелю, овощам, плодам и ягодам. Это позволяет рассчитывать на достаточный уровень самообеспеченности этой продукцией.

Говоря о стратегических задачах по развитию растениеводства, Патрушев отметил, что Минсельхоз совместно с Минпромторгом и другими ведомствами активно работает над повышением импортозамещения в производстве сельхозтехники, запчастей, комплектующих и средств защиты растений, а вместе с Минцифры — над переводом основных платформенных решений на отечественное ПО.

В животноводстве также фиксируется положительная динамика. По прогнозу, объем производства скота и птицы в 2022 году составит 16 млн т, молока — 32,5 млн т. Это больше, чем в прошлом году. Индикатор доктрины по мясу исполнен, в этом году он превысит 100% при плане в 85%, отметил министр.

В развитии пищевой и перерабатывающей промышленности за восемь месяцев 2022 года наблюдается рост по всем основным категориям. Отмечается прибавка по мясным консервам, сливочному и растительному маслам, крупам, макаронным изделиям, а также сухому молоку. В целом по подотрасли планируется выйти на объемы производства не ниже уровня прошлого года. По растительному маслу в 2022 году ожидается уровень самообеспеченности более 200%, по сахару — 100%.

Показатель доктрины по рыбе и рыбной продукции установлен на уровне 85%, при этом в текущем году он ожидается примерно на уровне 153%. Этому будет способствовать сохранение показателей прошлого года по вылову и дополнительный прирост в аквакультуре.