На рынке сыворотки четкая тенденция к снижению цен

Мировой рынок сыворотки продемонстрировал разнонаправленный ценовой тренд. Причиной снижения является сезонный фактор в Северном полушарии.В Западной Европе стоимость сыворотки за неделю снизилась на 1,74% до 1325–1500 USD/т, что на 0,88% меньше, чем средняя цена за февраль. Феноменально хорошие погодные условия и высокие цены на молоко (0,37–0,40 евро/кг) продолжают способствовать росту надоев.

Как результат тренда растет производство сухой сыворотки, оказывая негативное влияние на цены. Спрос на внутреннем рынке остается на прежнем уровне (покупатели продолжают ждать более низких цен). Немного выросла активность иностранных покупателей, способствуя обратному ценовому тренду. Дополнительно этому способствует высокая себестоимость производства (по причине дорогого сырья).

Ценовой диапазон на сыворотку в Штатах находится в диапазоне 1323–1372 USD/т, что равно диапазону цен неделей ранее и на 4,46% выше, чем месяцем ранее.

Экспортный интерес на товар продолжает оставаться высоким, способствуя росту цен. Поддерживают тренд негативные статданные USDA по производству товара в стране и засуха в штате Калифорния. Согласно отчету USDA в январе 2014 года производство сыворотки составило 31,8 тыс. т, что на 22,8% меньше, чем годом ранее и на 14,3% меньше, чем в декабре 2013г. Сдерживает рост цен сезонный фактор.

В Украине сыворотка за отчетный период подешевела: деминерализованная — на 0,10%, до 13,00–13,28 грн/кг (внутренний рынок) и на 2,11%, до 1320–1460 USD/т (экспортный). Классическая за отчетный период снизилась в цене — на 0,81%, до 12,00–12,40 грн/т, на внутреннем и на 4,26%, до 1200–1270 USD/т на экспортном. По сравнению со средней ценой за прошлый месяц стоимость деминерализованной сыворотки снизилась на 3,18% (внутренний рынок) и на 9,68% (экспортный). На 4,31% и 10,51% понизились цены на внутреннем и экспортном рынке соответственно классической сыворотки. Одной из основных причин нисходящего тренда на рынке сыворотки является ослабление спроса, как на внутреннем, так и на экспортном рынках. Снижение активности покупателей связано, во-первых, с российским и казахским факторами.

Во-вторых, ожиданием сезонного повышения предложения. Дополнительно этому способствовало укрепление гривны (относительно USD) на минувшей неделе.

Поддерживает нисходящий тренд на украинскую сыворотку ослабление цен на товар в ЕС. Запасы товара на отечественном рынке продолжают расти. Сопротивление снижению цен оказывает высокая стоимость сырья. Учитывая сезонный фактор, сложности поставок на Россию, обвал тенге и сезонный тренд в ЕС к началу апреля стоимость сыворотки может просесть на отечественном рынке на 8–13%.