Молвест открыл сырзавод на 200 тонн переработки

Калачеевский завод – совместный проект российской компании «Молвест» и европейского концерна Arla Foods.Объем капитальных вложений сторон в новое производство составил более 800 млн. рублей, а общая производственная площадь равна 8440 кв.м.

«Проектная мощность завода на первоначальном этапе позволяет перерабатывать 200 тонн молока-сырья в день и производить до 20 тонн сыра ежедневно, - отметил генеральный директор ЗАО «Молвест» Анатолий Лосев. - В дальнейшем возможно увеличение мощностей».

«Четыре года назад Калачеевский завод был под угрозой закрытия», - передает слова губернатора Воронежской области Алексея Гордеева ИА DairyNews, - «Существенно увеличена мощность предприятия. Объем производства сыра в сутки – 20 тонн, объем переработки молока – 200 тонн. Но это только первый этап. Надеюсь, что компания Молвест реализует проект в надлежащее время, и на заводе будет перерабатываться 500 тонн молока в сутки».

После реновации мощность Калачеевского завода составляет более 4 тыс. тонн сыра в год. К 2017 году планируется достичь мощности в 7,7 тонн.

"Мы принимаем на себя все валютные, торгово-регулируемые и таможенные риски. Мы инвестируем в страну, в маркетинг своих брендов, мы хотим сделать Arla Natura® федеральным зонтичным брендом №1 в России, и все наши массовые продукты будут выходить под этим именем: желтый сыр, свеже-творожный сыр, масло и молочная линейка, – это стоит миллионы евро. При таких планах возить продукцию только издалека – абсурдно", - разъяснил специально для ИА DairyNews генеральный директор ООО «Арла Фудс Артис» Михаил Ляско, - "Я считаю, что совместно с нашими друзьями из Молвест, у нас получился замечательный завод. Когда я приехал сюда первый раз, здесь были руины и производилось всего 2 тыс. тонн сыра в год. Теперь мы можем выпускать 8,7 тыс. тонн качественного желтого сыра и хотим увеличить мощность до 15 тыс. тонн". "Калачеевский завод – это контрактное производство. Здание и все оборудование для приемки, очистки и пастеризации молока принадлежит Молвесту.

Оборудование для производства сыра принадлежит Arla Foods. Нами согласована формула взаиморасчета с Молвест. Они несут ответственность за сбор молока и взаимоотношения с фермерами", - продолжил он, - "Продавать сыры Arla Natura® с Калачеевского завода везде в России мы собираемся самостоятельно. Только в Воронеже мы планируем работать через Молвест, потому что у них здесь есть хорошая сеть. Дополнительно у них появится возможность производства своих собственных сыров: Российского, Калачеевского".