Мировое производство продукции аквакультуры выросло почти на 180%

Мировое производство продукции аквакультуры выросло почти на 180% менее чем за 20 лет, увеличившись с 43,0 млн т в 2000 году до 120,1 млн т в 2019-м, сообщили в Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры со ссылкой на обзор, опубликованный в Journal of the World Aquaculture Society.

Отмечается, что Китай продолжает доминировать в мировом производстве этой продукции с долей 92%, остальные 8% приходятся на Америку, Европу, Африку и Океанию.

Самая популярная рыба в аквакультурных хозяйствах — карп. Однако доля этой рыбы постепенно уменьшается в мировом производстве: с 60% в 2000 году до 46% в 2019-м.

При этом растет доля тилапии и сома. Производство данных видов рыб увеличилось на 5 и 6% соответственно. Кроме того, атлантический лосось продемонстрировал небольшой рост, на долю которого в 2019 году пришлось 5% мирового производства рыбы.

Наиболее заметное увеличение производства показали ракообразные. Темпы роста выпуска этой продукции составили 520%, увеличившись с 1,7 млн до 10,5 млн т. Объем выращенных в 2019 году белоногих креветок составил 5,4 млн т — это более половины мирового производства ракообразных на предприятиях товарной аквакультуры.