Дефицит сырого молока стал причиной роста спроса на него и повышения цен во многих регионах, пояснил заместитель министра сельского хозяйства Илья Шестаков.
Российские сельхозпредприятия производят около половины всего молока, которое учитывается Росстатом. Оставшаяся половина приходится на молоко, произведенное в личных подсобных и фермерских хозяйствах, по которым статистика не ведется.
Возможного роста цен на молочную продукцию не исключают также лидеры рынка — «Вимм-Билль-Данн» и Danone. В таком случае ведущие производители будут вынуждены повышать отпускные цены на свою продукцию, что отразится на ценах в магазинах, добавил Илья Шестаков.
По мнению специалистов, одной из ключевых причин сложившейся ситуации на молочном рынке является недостаточный объем субсидий для этой отрасли. Так, Минсельхоз РФ предлагает увеличить субсидии производителям молока, однако корректировки в госбюджет не планируются, так как он уже согласован.
Напомним, что традиционно в июне-июле отпускные цены на молоко падают примерно на 20%. Однако в текущем году понижения цен зафиксировано не было. Дефицит дешевого молока подтолкнул переработчиков заявить о повышении цен на молоко на 5% в августе и еще на 5% до конца 2013 года.
В настоящее время Росстат не подтверждает дефицит молока. За первое полугодие 2013 года в России было произведено на 2,4% больше жидкого обработанного молока, чем в первой половине прошлого года – 2,7 млн тонн.
Пока же рост цен сдерживают дешевеющие корма. Так, в декабре фуражное зерно стоило 9 500 руб./т., в июне – 8 000 руб./т. В дальнейшем ожидается снижение цен до 5 000 руб./т.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.