Минсельхоз Казахстана обещает снизить себестоимость мяса КРС

В результате реализации мер в рамках программы развития экспортного потенциала мяса КРС в Казахстане будет снижена себестоимость данного продукта до 500 тенге (106,8 руб.), заявил министр сельского хозяйства Республики Казахстан Асылжан Мамытбеков.«Когда генетика в товарных хозяйствах будет нормальной, и будут бычки содержаться на пастбищах, то себестоимость без господдержки 1 кг говядины, по нашим расчетам, не будет превышать 500 тенге», — сказал А.Мамытбеков. При этом он заверяет, что «несмотря на низкую себестоимость мяса, качество будет отменное — без гормонов роста, кормов с ГМ-добавками. Мы получим качественное, органически чистое мраморное мясо, которое будем продавать на экспорт и внутри рынка».

А.Мамытбеков считает, что после того, как выстроится такая цепочка, не будет необходимости субсидировать животноводство. «И тогда можно будет убрать государственные субсидии. Вся технология будет работать на конкурентоспособную продукцию, которая будет востребована. Субсидии сейчас нужны для того, чтобы выстроить правильную технологию производства», — заключил А.Мамытбеков.

Он напомнил, что в Казахстане за счет различных форм господдержки, в том числе государственных субсидий, формируется технологическая цепочка производства мяса — домашние хозяйства с маточным поголовьем скота, племенные репродукторы, поставляющие быков, откормочные площадки, которые скупают бычков, которые родились в этих фермах и мясокомбинат.

По данным КазАгро, на 2 декабря в течение 2013 года сельхозформированиями завезено 8307 голов КРС. При этом за счет средств холдинга приобретено 7694 голов, остальные 613 голов закуплен за счет средств фермеров. Одобрены заявки на импорт 18,7 тыс. голов, на рассмотрении находятся заявки еще на 4,4 тыс. голов.

Что касается приобретения репродуктивного стада, то за 11 месяцев 2013 года приобретено 48,5 тыс. голов маточного поголовья КРС и 2,7 тыс. голов племенных быков.