Луганская Народная Республика нарастит объемы переработки сельхозпродукции

Аграрии ЛНР планирует существенно нарастить объемы переработки сельскохозяйственной продукции. По словам министра сельского хозяйства республики Евгения Сорокина, сегодня в фокусе внимания - устойчивое развитие пищевой и перерабатывающей промышленности. Об этом он заявил на пресс-брифинге, посвященном результатам работы за 2023 год. В текущем году одним из результатов работы по наращиванию объемов переработки сельхозпродукции в регионе стал запуск линии по производству подсолнечного масла. По словам министра, отрасль пищевой и перерабатывающей промышленности является частью агропромышленного комплекса и тесно связана с сельским хозяйством как поставщиком сырья, с торговлей как средством сбыта готовой продукции. Она является основой для формирования агропродовольственного рынка и обеспечивает продовольственную безопасность региона по объему и качеству выпускаемых продуктов питания.

В ближайшей перспективе в ряде подотраслей пищевой промышленности необходимо внедрить новые технологии, позволяющие значительно расширить выработку продуктов с качественными характеристиками. Кроме того, стимулирование увеличения объемов переработки сельхозпродукции позволит создать дополнительные рабочие места и избежать сезонных влияний на реализацию сельскохозяйственного сырья.