Липецкие предприятия продолжают наращивать выпуск пищевых продуктов

В регионе растет производство переработанного картофеля, растительных масел, дрожжей, детского питания и другой продукции. «В январе текущего года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона увеличили выпуск многих продуктов питания. Было отгружено продукции и продано товаров на сумму 27,4 млрд рублей. Это на 12% больше, чем за аналогичный период годом ранее», - рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.

В регионе было произведено на 7% больше переработанного картофеля, на 12,5% больше растительных масел в целом, а выпуск рапсового увеличился на 50%. Выросло на 21% производство крахмалов, на 34,5 % - минеральной воды, на 42% - мясосодержащих консервов. Почти вдвое больше произвели дрожжей. Также наблюдался рост в производстве детского питания, причем как традиционно молочной и мясной продукции, так и питьевой воды и напитков для детского питания, а также продукции на зерновой основе. По всем вышеупомянутым позициям Липецкая область либо занимает первое место в стране, либо входит в топ-10.

Кроме того,  на 5% по сравнению с январем прошлого года увеличилось производство молока и творога, на 7% безалкогольных напитков, на 13,5% - кисломолочных продуктов. Самый большой рост показало производство консервов из мяса и субпродуктов птицы: за первый месяц текущего года их было получено в 5,9 раза больше, чем  за аналогичный период 2024 года.

По словам Екатерины Марковой, регион сейчас уделяет особое внимание развитию перерабатывающих предприятий. Туда вкладываются большие инвестиции, создаются новые высокооплачиваемые рабочие места. По итогам 2024 года среднемесячная зарплата по полному кругу предприятий, производящих пищевые продукты, выросла на 26,3% и превысила 82 тысячи рублей, а на крупных и средних предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности составила в среднем 86 тысяч рублей.