В Крыму не производятся сахар, молоко, растительное масло, молочные продукты. Их дефицит вызовет болезненную реакцию населения, пишет agroday.ru. Основная причина такой деформации экономики - отсутствие сегмента сельхозпроизводства сахарной свеклы. Ни один гектар этой культурой не засеян. Поэтому весть сахар завозился от украинских поставщиков.
Несколько другая картина с подсолнечником. Крым его выращивает, однако переработка осуществляется украинскими маслозаводами. Своих маслоперерабатывающих мощностей Крым никогда не имел. Местные жители, конечно, располагают только домашним производством. Засеваемые площади, следует отметить, при наличии маслозаводов, покроют потребность крымчан в растительном масле. Площади, засеваемые подсолнечником, достигают 100 тысяч гектаров. Специалисты поясняют, что этого задела вполне хватит для отжима 40000 тонн растительного масла.
Другой род дефицита, грозящего Крыму, - недостаточный объем собственного производства молочных продуктов. Сегодняшний день характеризуется 300-ми тысячами тонн сырья, которым располагает полуостров. Потребность Крыма выражается числом 820 тысяч тонн. Разница восполнялась украинскими поставками.
Специалисты молочной отрасли Крыма помнят 1990 годы, когда местные хозяйства выдавали 900 тысяч тонн сырья. Жизнь полуострова по украинской модели экономики привела к деградации молочного поголовья. Животноводы были лишены дотаций, которые только декларировались