Костромские кондитеры увеличили производство на 3,8%

По данным Костромастата, за январь — февраль 2023 года перерабатывающие предприятия Костромской области произвели 1 519,8 т кондитерских изделий, превысив показатель аналогичного периода прошлого года на 3,8% (1 464,1 т). В частности, выпуск печенья, пряников, вафель, тортов и пирожных длительного хранения за первые 2 месяца вырос на 8,6% — до 398,6 т; производство шоколада и кондитерских сахаристых изделий составило 846,8 т.

По итогам прошлого года костромские кондитеры выпустили 9,9 тыс. т продукции, что на 30% больше показателя 2021 года (7,6 тыс. т).

Всего в ЦФО в 2022 году произведено 1 836,3 тыс. т кондитерских изделий. Больше всего этой продукции выпустили Московская, Воронежская и Владимирская области — 1 072,4 тыс. т, или 58,4% от окружного объема. По темпу прироста производства кондитерских изделий в прошлом году Костромская область заняла 2-е место, уступив Рязанской области, где показатель зафиксирован на уровне +33,6%.

Костромская продукция реализуется не только внутри региона и в других субъектах нашей страны, но и поставляется за границу. По данным «Агроэкспорта» Минсельхоза России на 2 апреля, из Костромской области с начала года экспортировано 55 т кондитерских изделий на сумму 86,6 тыс. долл. США. В структуре агроэкспорта в стоимостном выражении продукция занимает 81% от регионального объема.

Основными импортерами стали: Беларусь (31 тыс. долл. США, или 35,8% от общего объема вывоза товаров этой группы), Молдова (24,2 тыс. долл. США, или 28%), Грузия (20,9 тыс. долл. США, или 24,1%) и Таджикистан (10,5 тыс. долл. США, или 12,1%).

За 2022 год костромские кондитеры отгрузили за границу продукцию на сумму 1 244 тыс. долл. США.

Как отметили в Костромском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики», в 2023 году на поддержку экспортеров будет направлено 5 млн руб. региональных средств, выделенных по программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия Костромской области».