Кому нужен российский мед?

О трудностях реализации медовой продукции недавно говорили участники Слета Пчеловодов, прошедшего в Твери. Покупателей отталкивает высокая стоимость продукта.

Пчеловоды объясняют это низкой производительностью отечественных пчел. В то же время, научно-технический прогресс коснулся и этой сельскохозяйственной отрасли. Так, например, в Литве селекционер вывел новую породу пчел, чье семейство способно добывать до 11 килограммов нектара в день. В сезон такие «семьи» могут приносить до 300 килограммов качественного меда.

В Белоруссии также создали новуе породу миролюбивых, плодоносных пчел. Российским пасечникам все еще приходится работать с агрессивными насекомыми. Заниматься селекционными работами оказалось некому – имеющиеся специалисты, ввиду невостребованности, уезжают в соседние республики. На сегодняшний день учиться профессии негде – отделение пчеловодства во Всероссийском аграрном колледже в Подмосковье закрылось.

Сетуют пасечники и на то, что правительство при разработке и принятии программы развития АПК страны не включают пчеловодческую отрасль в проект.

Дорогой российский мед, имеющий высокое качество и широкую вкусовую палитру за счет природного разнотравия страны, не способен конкурировать на Европейском рынке. Там нишу поставок уверенно занял Турецкий мед, имеющий всего 3 сорта - цитрусовый, чебрецовый и сосновый.

Чтобы снизить затраты на оборудование и технологии переработки, российским пчеловодам необходимо объединяться. Кооперативам станет проще приобретать оборудование и высокопродуктивных насекомых вскладчину, находить пути сбыта, наращивать объемы заказов.