Компания «Мортадель» вложит 3 млрд рублей в создание фермерского агротехнопарка в Подмосковье

Компания «Мортадель» построит в Сергиево-Посадском городском округе Московской области пилотный фермерский агротехнопарк с объемом инвестиций 3 млрд рублей. Соответствующее инвестиционное соглашение на полях выставки «Золотая осень — 2026» подписали министр сельского хозяйства и продовольствия региона Виталий Мосин и директор ООО «Мортадель» Ирина Мельникова. Ввести площадку в эксплуатацию планируется в четвертом квартале 2028 года. На территории площадью 127 га смогут разместиться более 40 крестьянских (фермерских) хозяйств, а реализация проекта позволит создать около тысячи рабочих мест.

Новый кластер появится вблизи села Гагино у реки Каменки. Согласно презентации проекта, каждому хозяйству-резиденту выделят персональный производственный модуль площадью от 2 га. Участки будут обеспечены инженерными сетями, подъездными дорогами, жилым домом, ангаром и профильной производственной инфраструктурой под конкретный вид деятельности. Строительство разделено на четыре этапа. На площадке возведут центральный перерабатывающий хаб, складской комплекс с регулируемой газовой средой и сквозную лабораторию контроля качества. Кроме того, для подготовки начинающих предпринимателей в структуре парка предусмотрена «Школа фермеров».

Запуск растениеводческих и животноводческих хозяйств, а также перерабатывающих мощностей намечен на 2026–2027 годы. В 2027–2028 годах на смежном участке площадью 27 га планируется построить жилой кластер на 190 участков индивидуального жилищного строительства и объекты агротуризма, включая гостевые дома и осетровую ферму. В пятилетней перспективе инвестор рассчитывает масштабировать такую модель еще в пяти российских регионах, включая соседний Пушкинский округ Подмосковья.

Как отмечает AGRODAY.RU, проект перезапускает известный на аграрном рынке бренд в принципиально ином формате. Историческая структура — ООО «Фирма „Мортадель“», основанная Николаем Агурбашем, — работала в Московской и Владимирской областях с 1991 года, специализируясь на свиноводстве и мясопереработке. На пике предприятие выпускало до 100 тонн готовой продукции в сутки, однако в 2018–2020 годах столкнулось с многомиллиардными долгами перед банками и затяжным конфликтом с федеральным ритейлом, что привело к банкротству и ликвидации прежнего юрлица. Развитием новой компании руководит дочь основателя Ирина Мельникова, а сам Николай Агурбаш выступает в проекте экспертом по аграрной экономике.

Экономическая модель агротехнопарка строится на контрактной интеграции малого и крупного бизнеса. Оператор площадки намерен централизованно закупать у резидентов сырье и готовую продукцию, формируя крупные товарные партии для поставок в федеральные торговые сети, сегмент HoReCa, распределительный центр «Фуд Сити» и через собственный маркетплейс. В структуре доходов парка 35% должно прийтись на растениеводство (зерновые, овощи и ягоды), 25% — на животноводство и птицеводство, по 20% — на переработку, а также агроуслуги и туризм.

Минимальный порог входа для фермера составляет 8 млн рублей стартовых вложений при общем бюджете одного мини-проекта от 17 млн до 170 млн рублей. Финансовая модель предполагает окупаемость за три–пять лет при средней годовой выручке КФХ на уровне 3–7 млн рублей. Плановая рентабельность в растениеводстве оценивается в 25–35%, а в животноводстве и переработке — в 20–30%.

Отдельным направлением в проекте выделена социальная программа для интеграции ветеранов и участников СВО в агробизнес. Им планируют предоставлять готовые производственные модули и оказывать содействие в получении государственных грантов «Агромотиватор». Ранее AGRODAY.RU писал, что эта специализированная мера господдержки Минсельхоза России действует с 2025 года и позволяет демобилизованным военнослужащим получить до 7 млн рублей на разведение крупного рогатого скота мясного или молочного направления и до 5 млн рублей — на запуск других видов сельхозпроизводства.

Отраслевые аналитики считают саму идею кооперации малых хозяйств вокруг крупного интегратора перспективной, прежде всего за счет гарантированного сбыта, однако указывают на ряд серьезных рисков. По словам директора Центра агропродовольственной политики ИПЭИ РАНХиГС Натальи Шагайды, зонирование территории под КФХ и помощь в реализации товаров — это позитивный пример контрактного сельского хозяйства. Вместе с тем эксперт обращает внимание на небольшие размеры участков, риск привлечения случайных резидентов и высокий финансовый порог входа в 8 млн рублей, который без механизмов специализированной ипотеки отсекает значительную часть фермеров.

Кроме того, в РАНХиГС подчеркивают сложность формирования однородных товарных партий для ритейла при разнопрофильной работе мелких производителей. По мнению Натальи Шагайды, проекту потребуется жесткая специализация и детальная регламентация бизнес-процессов — от каналов снабжения до системы авансирования со стороны интегратора, вместо предоставления площадок под любые произвольные виды деятельности.