Специалисты Роспотребнадзора пришли к выводу, что каждый десятый молочный продукт в России не соответствует требованиям технического регламента.Правительство поручило региональным управлениям Роспотребнадзора провести во всех регионах выборочную проверку торговых организаций, в которых реализуется молочная продукция.

В результате проведенных проверок выяснилось, что около 10% всей реализуемой молочной продукции является некачественной: в 53% случаев товары не соответствуют правилам наименования, в 49% образцов нарушены нормы по микробиологическим показателям, в 3% превышены нормы по содержанию антибиотиков и токсичных веществ.

В сообщении Роспотребнадзора говорится, что больше всего нарушений отмечается в категории сливочного масла, а именно 20% всех отобранных образцов оказались контрафактом, в 19% случаев нарушены требования по безопасности и наименованию, в 9% — нормы по микробиологии.

На втором месте по количеству выявленных несоответствий оказался творог: почти 15% образцов не соответствовали требованиям по безопасности и микробиологическим показателям и 7% оказались фальсификатом.

Высокая доля контрафакта была выявлена и в других категориях молочной продукции: 11% сгущенного молока, 7% сыра, 6% мороженого, 5% питьевого молока и 5% сметаны оказались подделкой, сообщает Роспотребнадзор.

Также в ходе выборочных проверок было установлено, что примерно 70% торговых точек нарушают санитарные требования и права потребителей.

Чаще всего для замены молока используется пальмовое масло. Из года в год объем импорта данного компонента в Россию увеличивается, что ведет к учащению случаев фальсификата на молочном рынке. Ключевыми поставщиками пальмового масла в нашу страну по-прежнему остаются Индонезия и Малайзия — на долю этих двух стран приходится 85% мирового производства пальмового масла.