Кабардино-Балкария вошла в пятерку лучших субъектов России по производству овощей открытого грунта

Кабардино-Балкария вошла в пятерку лучших субъектов России по производству овощей открытого грунта в организованном секторе. По оперативным данных муниципальных органов управления АПК республики, с начала текущего года организованным сектором, куда относятся сельскохозяйственные организации, индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства, собрано более 60 тыс. тонн различных грунтовых овощей, что примерно на уровне аналогичного периода прошлого года.

Сейчас собирают овощи, которые не подлежат длительному хранению, их отправляют на переработку или сразу для употребления в пищу.

К массовой уборке овощей, которые будут заложены на зимнее хранение, в Кабардино-Балкарии приступят в сентябре. К таким овощам относится капуста, морковь, свекла, редька, лук-репка, тыква.

В 2023 году в организованном секторе было собрано около 283 тыс. тонн грунтовых овощей, в данном сегменте это лидирующая строчка среди субъектов СКФО. Почти 55% овощной продукции открытого грунта, выращенной сельхозорганизациями, фермерскими хозяйства и индивидуальными предпринимателя в СКФО, приходится на Кабардино-Балкарию.