Кабардино-Балкария в 2022 году произвела рекордное количество плодоовощных консервов

Консервными заводами Кабардино-Балкарии в 2022 году произведено рекордное для региона количество плодоовощных консервов — 353,9 млн усл. банок, или 110,2% к 2021 году.

Больше всего предприятиями отрасли выпущено томатной пасты, на которую приходится 41% от общего объема консервов, на консервированный зеленый горошек приходится 17,6%, доля консервированных огурцов составляет 17%, консервированной сахарной кукурузы — 12,8%.

Кабардино-Балкария продолжает удерживать лидирующую позицию по производству плодоовощных консервов среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа.

В целом, по данным регионального минсельхоза, в Кабардино-Балкарии за 2022 год индекс производства пищевых продуктов составил 102,3%. Также удалось нарастить выпуск хлеба и хлебобулочных изделий, кисломолочных продуктов, питьевого молока, сыров и творога.

Индекс производства напитков составил 107%. В истекшем году в Кабардино-Балкарии в сравнении с 2021 годом больше произвели безалкогольных напитков, водки, фруктового вина, плодовых и виноградных виноматериалов.

Отгружены товары пищевой и перерабатывающей промышленности на сумму свыше 21,4 млрд руб., что составляет 101,4% к уровню 2021 года.