В прошлом году Италия экспортировала рекордные объемы сыра, в результате чего заняла четвертое место среди европейских стран.Согласно официальной статистике, в 2013 году экспорт сыра из Италии вырос на 7,2% и достиг 322 тыс. тонн.

Больше на внешние рынки из европейских стран поставили только Нидерланды, Германия и Франция, говорится в материалах Итальянской сыро-молочной ассоциации Assolatte.

По словам президента ассоциации Адриано Хрибал, теперь представителям итальянского сырного сектора предстоит сосредоточиться на конкурентоспособности их рынка.

«Будущее молочного рынка – конкурентная игра, не только на международном рынке, но и на итальянском», - добавил он.