Индекс производства пищевых продуктов в Свердловской области составляет 104,9%

Согласно данным Свердловскстата, индекс производства пищевых продуктов в Свердловской области в январе — июле 2024 года составил 104,9% к уровню аналогичного периода прошлого года. Наибольший объем производства пищевых продуктов приходится на жидкое обработанное молоко, включая молоко для детского питания: за 7 месяцев в регионе произвели 128,9 тыс. т данной продукции (+1,3%). На втором месте — хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты (80,1 тыс. т, +0,1%), на третьем — мясо и пищевые субпродукты домашней птицы (51,3 тыс. т, +9,8%).

По произведенному объему молока (кроме сырого) Свердловская область занимает 1-е место среди субъектов Уральского округа. На долю региона приходится 42% от общего объема производства молока в УФО. На 2-м месте — Тюменская область, на 3-м — Челябинская, на 4-м — Курганская.

Кроме молока, в Свердловской области за анализируемый период выпущено 17,6 тыс. т кефира, 10,9 тыс. т сметаны, 10,7 тыс. т творога, 6,8 тыс. т сыра и 3,7 тыс. т сливочного масла. По производству молочных продуктов регион также лидирует в УФО.

Выпуск молочной продукции на территории Свердловской области осуществляют 73 предприятия (включая ИП, КФХ, СПК и цеха при сельхозпроизводствах). Местные производители имеют хорошую репутацию благодаря качеству, безопасности и большому ассортименту производимой молочной продукции.

Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области регулярно проводит мониторинг ассортимента социально значимой молочной продукции на предприятиях розничной торговли. Также ежегодно с 2007 года в регионе проходит областной смотр-конкурс качества молочной продукции. В этом году он проходил 6 сентября. В конкурсе приняли участие 6 предприятий молочной промышленности региона: АО «Богдановичский городской молочный завод», АО «Ирбитский молочный завод», АО «Полевской молочный комбинат», ООО «Молочная Благодать», ООО «Новопышминское» и АО «Группа компаний „Российское молоко“ филиал Новоуральский молочный завод». Предприятия представили 31 образец молочной продукции, из них 11 — новые виды. В этом году победителем признали «Ирбитский молочный завод», а в прошлом году победителем стало предприятие из Кушвы — ООО «Молочная благодать».