Фермер из Липецкой области разводит раков на средства гранта

Александр Небогин из Усманского района занимается необычным бизнесом  – он разводит раков. И не простых, а австралийских красноклешнёвых. «Их мясо имеет особую фактуру, оно более нежное, с крупными волокнами. По структуре это мясо напоминает омаров, а по вкусу – крабов», - уточнил Александр. В 2023 году фермер стал получателем гранта «Агростартап», который выдается в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». На полученные средства Александр Небогин приобрел мальков, маточное поголовье, бассейны, фильтры, водонагреватели, компрессоры и другое оборудование. Фермер очень серьезно подошел к изучению процесса выращивания раков. Для поддержания температурного режима воды в бассейнах и воздуха в аквакомплексе используются сплит-системы, способные работать в режиме охлаждения и обогрева. В раководных бассейнах установлены искусственные убежища в виде самодельных нор.

С реализацией продукции проблем нет. У Александра есть свой магазин, а также договоренности с компаниями и фермерами. Те покупают у него как раков, так и мальков.