Беларусь снизила общий выпуск мяса, но увеличила производство консервов

Согласно данным Национального статистического комитета Беларуси, в январе-апреле текущего года производство мяса и пищевых субпродуктов снизилось в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 7,6% до 213 тыс тонн.Из всех видов мясной продукции выпуск соответствующего товара увеличили только промышленные производители готовых продуктов и консервов из мяса птицы — более чем на четверть до 3,6 тыс тонн, мяса птицы — на 4,7% до 68,1 тыс тонн, продуктов и консервов из говядины и телятины — на 4,5% до 3,6 тыс тонн, из свинины — на 0,5% до 5,8 тыс тонн.

Производство других видов мясных изделий в Беларуси уменьшилось: колбасных изделий — на 0,3% до 76,3 тыс тонн, мясных полуфабрикатов — на 3,4% до 35,2 тыс тонн, говядины — на 7,9% до 67,6 тыс тонн, свинины — на 18,7% до 55,8 тыс тонн.

Также снизились и складские запасы мясной продукции на 1 мая 2014 года, составив 18% среднемесячного объема выпуска продукции, или 9,2 тыс тонн. В сравнении с такой же датой предыдущего месяца объем мясной продукции на белорусских складах уменьшился на 12,8%.

Снижение складских запасов на отчетную дату в сравнении с такой же датой предыдущего месяца наблюдается почти по всем позициям мясной продукции. Запасы колбасных изделий составили всего 5,4% среднемесячного объема выпуска или 1 тыс тонн, свинины — 5,5% или 700 тонн, готовых продуктов и консервов из мяса птицы — 9,5% или 86 тонн, мяса птицы — 15,4% или 2,6 тыс тонн, мясных полуфабрикатов — 16,6% или 1,4 тыс тонн, готовых продуктов и консервов из свинины — 17,6% или 251 тонну, говядины — 29,2% или 4,7 тыс тонн.

Единственным видом мясной продукции, складские запасы которого превысили производство, на 1 мая 2014 года стали продукты и консервы из говядины и телятины: на отчетную дату их числилось 3,33 тыс тонн — в 3,7 раз больше, чем выпускается в среднем за месяц.