Африканского сома научились выращивать в ПФО

Ученые Казанского государственного энергетического университета (КГЭУ) разработали технологию выращивания африканского клариевого сома в промышленных масштабах в теплых водах объектов энергетики Поволжского региона. Об этом сообщили в Минобрнауки России.

«Предложенная учеными Казанского энергетического университета разработка позволяет выращивать его [африканского клариевого сома] в замкнутом цикле отработанных вод, в том числе в теплых водах объектов энергетики Поволжского региона. Над возможностью запустить производство клариевого сома в Татарстане в промышленных масштабах в КГЭУ работали больше четырех лет», — сообщили в министерстве.

Уточняется, что в природе клариевый сом обитает только в теплых водоемах Африки. Он очень чувствителен к повышенной температуре и снижению уровня кислорода в воде. Поэтому разведение этого вида в установках замкнутого водообеспечения и в водоемах-охладителях, куда ТЭЦ выбрасывает горячую воду после очистки, сталкивается со значительными ограничениями.

«Нам пришлось решать целый пласт проблем, с которыми могут столкнуться производственники. Научная работа над этим проектом состояла из множества компонентов, каждый из которых имеет самостоятельную научную значимость. Так, например, нам потребовалось отработать новую технологию по изъятию гипофиза у клариевого сома для использования в составе инъекций, убыстряющих созревание икры и молок. Мы получили патент на новый способ анестезии рыб во время искусственного воспроизводства, провели множество экспериментов и исследований, которые нашли отражение в нескольких статьях на эту тему», — передает пресс-служба слова завкафедрой водных биоресурсов и аквакультуры Марины Калайды.

Как отмечают в вузе, проект по выращиванию африканского сома направлен на обеспечение продовольственной безопасности, сохранение природных биоценозов в хорошем состоянии и решение экологических проблем. Выращивание клариевого сома в замкнутых водоустановках повышает долю аквакультурной рыбы над добываемой из природных водоемов, в которых трудно контролировать качество воды и степень ее загрязненности. Кроме того, разведение рыбы в замкнутом циркуляционном цикле позволяет вовлекать в производство переработанную воду и другие ресурсы аквакультуры.

Также исследователи отмечают, что установка замкнутого водообеспечения может работать в любом большом городе с развитой инфраструктурой.