В Борисоглебском районе заложили фундамент молочного завода, который станет крупнейшим в Ярославской области.Предприятие мощностью от 350 до 400 тонн молока в сутки разместится на площади 10 гектаров.

Строительство завода ведет группа компаний «Асдор», которая в течение трех последних лет ввела в эксплуатацию два молочно-товарных комплекса по 2400 коров каждый и комбикормовый завод.

Монтаж фундаментов молочного завода уже завершен, строители приступили к бетонированию полов и подготовке к монтажу металлических конструкций. Площадь производственного корпуса составит 20 тысяч квадратных метров, высота – 14. Рядом разместятся отделения приема молока, склад готовой продукции, инженерный корпус, мастерская.

Новое предприятие будет иметь автономное электро- и водоснабжение. Здесь оборудуют экономичные газовые когенерационные установки, вырабатывающие электрическую и тепловую энергию.

Сегодня животноводы сельхозпредприятия «Вощажниково», работающие на действующих комплексах, производят в сутки более 86 тонн молока высшего сорта. Из-за отсутствия переработки продукцию приходится отправлять производителям молочных продуктов «Данон» и «Вимм-Билль-Данн».

Собственный перерабатывающий завод будет выпускать обычное натуральное молоко и кисломолочные продукты: кефир, простоквашу, ряженку, сметану, а также йогурты из натуральных ингредиентов и творожные изделия. Первую партию продукции здесь планируют отправить ярославцам и жителям столицы в конце следующего года.