Специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» закончена работа по мониторингу информации о товарных и потребительских свойствах зерна пшеницы урожая 2012 года

Средняя урожайность пшеницы в 2012 году – 6,8 ц/га, в 2011 году – 11,3 ц/га.
Наименьшая урожайность пшеницы в Славгородском, Табунском, Кулундинском, Родинском, Немецком районах. В то же время, урожайность пшеницы в текущем году превзошла прошлогодние значения в Змеиногорском, Рубцовском, Третьяковском, Краснощековском и Косихинском районах.
Специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовано более половины валового сбора пшеницы.
Острый дефицит влаги в почве и высокие температурные режимы в вегетационный период явились основной причиной снижения объемов производства зерна на 1304,7 тыс. тонн (49,7%). В целом от засухи погибло зерновых и зернобобовых культур на 14,4% от общего числа посевных площадей.
По результатам мониторинга, более 90 % мягкой пшеницы относятся к 3 и 4 классам. Достаточное количество теплых и солнечных дней в вегетационный период, использование сортов Алтайской селекции привело к увеличению объемов продовольственной пшеницы на 2,6%, в том числе пшеницы 3 класса – на 25,8%.
Отрицательно сказалась засуха на выполненности и крупности зерна, его натуре, положительно повлияла на стекловидность зерна пшеницы.