Семнадцать тонн продуктов забраковано в летних лагерях Тульской области

Специалисты тульского управления Роспотребнадзора проверили работу детских оздоровительных лагерей и 26 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которые поставляют в них продукты. По закону, такие фирмы выбирают по результатам конкурсов-тендеров, где одним из определяющих факторов служит низкая цена. В фирмах-поставщиках, как рассказала пресс-секретарь ведомства Лиана Кузнецова, изучалось буквально все: от состава и качества продуктов до условий их хранения на оптовой базе и способа транспортировки. В результате выявлены различные нарушения: начиная с отсутствия на таре опознавательных знаков о сроках реализации до несоответствия качества продукции санитарно-гигиеническим нормативам. Больше всего претензий вызвала молочная продукция. Образцы из отдельных партий молока, творожных продуктов с растительным жиром, сырков глазированных с какао и сгущенкой, масла сливочного "Крестьянского" не соответствовали санитарно-гигиеническим нормативам. Всего по тем или иным причинам забраковано более 17 тонн пищевых продуктов, в основном производства Московской области и Татарстана. За первую смену ни в одном детском лагере не зарегистрировано случаев острой кишечной инфекции. Между тем, только за первый месяц летних каникул на работников детских оздоровительных лагерей составлено 234 протокола об административных нарушениях, в отношении фирм-поставщиков возбуждено 18 административных дел