Кубанский фермер Николай Чалов сегодня, 1 июля, запустил в эксплуатацию мясоперерабатывающий комбинат в Мостовском районе Краснодарского края. Расчитанное на забой 100-150 голов КРС и 200-250 голов свиней в сутки, новое производство после выхода на проектную мощность позволит получать более 1,8 тонн готовой мясной продукции в год. Общая сумма капвложений оценивается в 850 млн рублей, сообщается на интернет-сайте администрации Мостовского района. Новый мясокомбинат включает в себя 2 цеха по забою и полной переработке мясопродуктов, цех по производству мясных и колбасных изделий, локальные очистные сооружения. Предприятие начнет выпускать колбасные изделия, полуфабрикаты, деликатесы, другую продукцию. Комбинат оснащен современным высокотехнологичным немецким оборудованием. Это позволяет автоматизировать весь технологический процесс, повысить производительность труда и напрямую влияет на качество выпускаемой продукции. Сырьем для нового производства станет собственный крупный рогатый скот и свиньи, а также животноводческие предприятия Краснодарского края, Карачаево-Черкесской Республики и других соседних регионов. Планируется также закупать скот и за рубежом, имеются коммерческие предложения из США, Австралии, Уругвая, Австрии. Компания ООО "Предгорье Кубани", возглавлямая Чаловым, занимается мясным скотоводством и активно развивает данную отрасль с 2007 года. По информации департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, хозяйство по праву считается одним из крупных в регионе и располагает около 35 тыс. га сельскохозяйственных угодий, что позволяет ему обеспечить собственные животноводческие комплексы кормами в полном объеме. На предприятии занимаются разведением и реализацией племенного поголовья крупного рогатого скота мясных пород, племенных свиней породы "ландрас" французской селекции, племенного поголовья лошадей чистокровной верховой и кабардинской пород. В настоящее время в хозяйстве имеется 2050 голов крупного рогатого скота мясных пород, в том числе 1086 коров, поголовье свиней составляет 1208 голов, в том числе 100 свиноматок, 273 головы лошадей, в том числе 110 конематок