Управление Россельхознадзора по Калининградской области осуществляет государственный надзор в сфере соблюдением требований к качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки при осуществлении их закупок для государственных нужд, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв и хранении в составе государственного резерва.
В связи с освежением хлебных запасов специалисты Управления в сфере контроля за оборотом зерна приняли участие в проведении проверок, проводимых ОАО «Объединенная зерновая компания» (г. Москва). Проверяются калининградские организации, отобранные для хранения зерна федерального интервенционного фонда урожая 2015 года, фитосанитарное состояние подкарантинных объектов, складов, хранилищ, силосов, их соответствие требованиям законодательства и технических регламентов.
Процессы хранения зерна и продуктов его переработки должны обеспечивать устранение или существенное снижение рисков загрязнения вредными веществами, заражения вредителями, превышения норм содержания влажности продукции и других.
Зерно должно храниться в приспособленных для этого складах. Хранилище готовой продукции должно быть сухим, чистым, без посторонних запахов, защищенным от проникновения осадков, насекомых и птиц, иметь устройства для проветривания. В складах для хранения продуктов должны регулярно проводиться механическая очистка, дезинфекция, дезинсекционные и дератизационные мероприятия.
