За реализацию шашлыка из свинины без ветеринарных сопроводительных документов штраф

Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в марте текущего года во исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 28.10.2013 года №543, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 24.10.2011 года №2, была проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Мешалкиной Л.В., осуществляющей деятельность в Кочкуровском районе Республики Мордовия. В ходе проверки выявлена реализация шашлыка из свинины с нарушением ветеринарного законодательства, а именно: на вышеуказанную животноводческую продукцию отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы.

Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода, выдаются на продукцию животного происхождения, подлежащую заготовке, перевозке, переработке, хранению и реализации. Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства создает угрозу причинения вреда здоровью людей. Предприятия, учреждения, организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.
Потенциально опасная продукция снята с реализации. В отношении индивидуального предпринимателя был составлен административный протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст.10.8 КоАП РФ, выдано предписание об устранении нарушения ветеринарного законодательства РФ. После рассмотрения материалов дела назначено административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей.