За нарушения ветеринарного законодательства оштрафована подмосковная мясоперерабатывающая компания

В конце октября Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая проверка юридического лица, занимающегося закупкой, переработкой сырья животного происхождения и реализацией животноводческой продукции в Пушкинском районе Подмосковья.

В ходе проверки инспекторами Сергиево-Посадского межрайонного отдела были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ. Установлено, что на предприятии не проводится контроль качества проведенной дератизации и дезинсекции в соответствии с действующими методическими документами. В нарушение п.7.7 Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, контроль эффективности санитарной обработки и дезинфекции на предприятии путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих проводится реже одного раза в 15 дней. Все отработанные воды в помещении для разделки и обвалки, мойки тары, кулинарном цехе и других помещениях сливаются в общую городскую канализацию, что противоречит законодательству РФ.

По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица было возбуждено дело об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, наложен административный штраф, выдано предписание об устранении выявленных нарушений