Три месяца прошло со времени введения в действие технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», однако его требования соблюдаются не всеми.
Так, в ходе внеплановой проверки брянского предприятия ООО «Форам», осуществляющего деятельность в сфере оборота мяса и мясопродуктов выявлены нарушения установленных требований.
В результате лабораторных исследований образцов продукции данного производителя, подтверждено ее несоответствие требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям. Проверка также показала, что предприятие завозит убойных животных по ветеринарным сопроводительным документам, которые не позволяют их идентифицировать, сделать вывод об их физическом состоянии и эпизоотическом благополучии места происхождения.
Выявленные нарушения требований к продуктам убоя, процессам их производства, обращения мясной продукции явились основанием для составления протокола об административном правонарушении по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ, предусматривающей административную ответственность за нарушения требований технических регламентов.
В результате судебного разбирательства – директор предприятия признан виновным и подвергнут наказанию в виде административного штрафа 10 тыс. рублей.
Об итогах данной проверки проинформирован региональный орган управления ветеринарией.
В начале сентября Управление Россельхознадзора вновь посетит данное предприятие с целью проверки исполнения выданного предписания об устранении недостатков и нарушений на производстве.
