За нарушение Технических регламентов спросят строго

Ряд нарушений Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» были выявлены инспектором Управления Россельхознадзора по Белгородской области в ходе внеплановой проверки индивидуального предпринимателя Колесникова В.А., из Белгорода.

Проверка проводилась в соответствии с поручением заместителя председателя Правительства РФ А.Дворковича.
Занимаясь закупом, хранением и реализацией мяса и субпродуктов сельхозживотных и птицы, а также производством мясных полуфабрикатов и полуфабрикатов из мяса птицы, предприниматель должным образом не организовал контроль на всех этапах производства. Лабораторные исследования вырабатываемой мясной продукции на показатели безопасности проводятся не регулярно. Не соблюдается температурный режим в цехе обвалки, выявлены нарушения санитарных правил. Предприниматель привлечен к административной ответственности, предусмотренной частью 1 статьи 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.