Выявлены нарушения в школьной столовой Городищенского района Пензенской области

С целью обеспечения продовольственной безопасности региона специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проводятся мероприятия по надзору и контролю за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.

При проведении плановой проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основной общеобразовательной школы р.п.Чаадаевка Городищенского района выявлено, что заготовка, хранение и использование в приготовлении блюд для учащихся школы продукции животного происхождения (сосиски в количестве 12 кг) осуществляется без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Таким образом, директор школы, являясь должностным лицом, не проконтролировал наличие ветеринарно-сопроводительных документов на животноводческую продукцию и допустил её хранение и использование в приготовлении блюд для питания учащихся, тем самым совершил административное правонарушение. По итогам проверки должностное лицо привлечено к административной ответственности, предусмотренной частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ.