Выявлены нарушения при реализации сырого молока

Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведено рейдовое мероприятие по пресечению незаконной торговли животноводческой продукцией физическими лицами на универсальной ярмарке ООО «Рынок» Старошайговского района Республики Мордовия.

В ходе проведения рейдового мероприятия установлен факт реализации физическим лицом сырого коровьего молока без наличия ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
Согласно Федеральному закону от 12 июня 2008 года №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» физические лица обязаны предъявлять потребителям документы, подтверждающие эпизоотическое благополучие территории в отношении инфекционных и других общих для человека и животных заболеваний - ветеринарный сопроводительный документ (ветеринарное свидетельство формы №2 или ветеринарную справку формы №4), а также довести информацию для потребителя о необходимости обязательного кипячения сырого молока, дате и месте производства (адресе). Сырое молоко, должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка.
По итогам рейдового мероприятия в отношении физического лица был составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Реализуемая без ветеринарных сопроводительных документов животноводческая продукция снята с реализации.