В феврале текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности Ферзиковской центральной районной больницы в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп
В феврале текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности Ферзиковской центральной районной больницы в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп, закупаемых и используемых для питания больных.
В ходе проведения проверки проконтролировано 170 кг круп. В результате выявлено, что на хранении находились: крупа перловая (19 кг) и горох шлифованный (9 кг), не имеющие маркировки, в которой указывается изготовитель, дата выработки, срок хранения. Данные пищевые продукты изъяты из оборота и помещены на временное хранение до принятия решения о дальнейшем их использовании, утилизации или уничтожении.
За данное нарушение принято решение о привлечении должностного лица к административной ответственности.
