Выявлены факторы недостаточного производственного контроля на мясоперерабатывающих предприятиях Республики Беларусь

При проведении мониторинга поступившей из Белоруссии в Россию готовой мясной продукции референтным центром Россельхознадзора ФГБУ «Брянская МВЛ» выявлены риски, свидетельствующие о недостаточном производственном контроле за качеством и безопасностью выпускаемой продукции.

Так, в образцах «Колбаса салями Европейская с/в», «Сосиски из мяса птицы «Брестские традиционные» первый сорт охлажденные и «Колбаса вареная из мяса птицы «ПРИМА по новому» высший сорт», произведённых ОАО «Пинский мясокомбинат», СООО «Старфуд» и ОАО «Жлобинский мясокомбинат», идентифицирована ДНК свиньи. Согласно маркировке указанного компонента быть не должно.

Данные исследований позволяют говорить либо о фальсификации продукции, либо о недостаточной санитарно-гигиенической обработке производственных линий.
Образцы продукции были отобраны Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям в ходе контроля в ППУ «Красная горка». Все грузы сопровождались удостоверениями качества и ветеринарными сопроводительными документами, выданными компетентными органами Республики Беларусь.

Система учета результатов мониторинга доведена до ветеринарной службы Белоруссии и территориальных органов Роспотребнадзора, в адрес которых направлялись партии некачественной продукции.