Выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов

В октябре месяце 2015 года государственным инспектором Рыбинского межрайонного отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области была проведена внеплановая выездная проверка общества с ограниченной ответственностью, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе, расположенном на территории г. Рыбинск. В ходе проверки данного объекта было выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную госветнадзору продукцию животного происхождения, а именно, на сердце свиное мороженое и печень свиную мороженую общей массой 6,943 кг. На момент проверки вышеуказанная продукция была использована для приготовления блюд в полном объеме. В отношении директора кафе возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 10.8 часть 1 КоАП РФ.