Выявлено некачественное молоко

За период с 12 по 18 декабря 2014г. отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании 30 проб молока коровьего сырого в четырех обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). В двух образцах сои выделены бактерии рода Сальмонелла, в пробе шрота подсолнечного обнаружена патогенная синегнойная палочка.

За период с 12 по 18 декабря 2014г. отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании 30 проб молока коровьего сырого в четырех обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
В двух образцах сои выделены бактерии рода Сальмонелла, в пробе шрота подсолнечного обнаружена патогенная синегнойная палочка.
Для справки.
КМАФАнМ (общее микробное число) – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт, по количеству которой косвенно можно судить о безопасности продукта.