Выявлено некачественное молоко
За период с 20 по 27 ноября 2014г. отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в результате микробиологических исследований, проводимых в рамках госмониторинга, в шести пробах молока коровьего сырого обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
За период с 20 по 27 ноября 2014г. отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в результате микробиологических исследований, проводимых в рамках госмониторинга, в шести пробах молока коровьего сырого обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Для справки.
КМАФАнМ (общее микробное число) – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт, по количеству которой косвенно можно судить о безопасности продукта.
