ВЫЯВЛЕНИЯ: содержание опасного пестицида обнаружено в турецком винограде

ВЫЯВЛЕНИЯ: содержание опасного пестицида обнаружено в турецком винограде

Нитраты обладают высокой токсичностью и, тем самым, становятся опасны для человека. В результате употребления нитратов нарушается нормальное дыхание клеток и тканей организма, угнетается активность иммунной системы организма, снижается устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов среды. Некоторые производители обрабатывают фрукты и овощи различными химическими веществами, которые в дальнейшем могут вызвать у человека отравление и различные болезни. Именно поэтому особенно важно осуществлять мониторинг продукции, загрязненной химическими веществами. Специалисты отдела химико-токсикологических исследований Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят мониторинг загрязнений остаточным количеством пестицидов и нитратами образцов импортной и отечественной продукции растительного происхождения. По состоянию на 5 февраля 2016 года специалисты отдела химико-токсикологических исследований провели мониторинг загрязнений остаточным количеством пестицидов и нитратов 157 образцов импортной продукции растительного происхождения. В рамках контрольных мероприятий Управления Россельхознадзора по Москве и Московской области отобрано 14 образцов импортной продукции (страна происхождения – Турция) растительного происхождения. В одном образце (виноград) выявлено превышение максимально допустимого уровня содержания фенвалерата (при норме 0,01 мг/кг, фактический показатель составил 0,017 мг/кг). Проведен мониторинг загрязнений остаточным количеством пестицидов и нитратами 20 образцов отечественной продукции растительного происхождения. Кроме того, проведено подтверждение качества и соответствия требованиям нормативных документов 12 образцов пестицидов. Справочно: При острых отравлениях синтетическими пиретроидами (к группе которых относится фенвалерат) наблюдаются признаки поражения центрального и периферического отделов нервной системы (в частности бронхоспазм, диарея, нарушение координации движения, судороги клинико-тонического характера, парез задних конечностей). Острые отравления данными соединениями могут характеризоваться вначале симптомами раздражения кожи, после чего появляется головная боль, головокружение, ломота в суставах, тошнота, рвота, а дальнейшем развиваются почечная и печёночная недостаточность, токсическая энцефалопатия с признаками поражения мозжечка, токсическая миокардиодистрофия. Может наступить летальный исход от отёка лёгких и остановки сердца.