Указанием Россельхознадзора от 27.02.2014 № ФС-НВ-8/2972 в связи с возникновением на территории Польши африканской чумы свиней (АЧС) с 27 февраля 2014 года введены временные ограничения на ввоз в Российскую Федерацию из Польши свиней, их генетического материала, свиноводческой продукции (не прошедшей термической обработки + 80 С и выше в толще продукта в течение 30 мин., гарантирующей уничтожение вируса АЧС), в том числе продуктов убоя диких кабанов, рогокопытного и кожевенного, кишечного сырья, щетины, кормов для свиней, не прошедших при изготовлении аналогичной тепловой обработки, охотничьих трофеев, не подвергнутых полной таксидермической обработке, бывшего в употреблении оборудования для содержания, перевозки, убоя и разделки свиней.
Указанием Россельхознадзор
К ветеринарному сертификату, сопровождающему каждую партию готовой продукции, содержащей сырье животного происхождения и мясных консервов, колбас и других видов готовых к употреблению мясных продуктов, а также сырья животного происхождения (из свинины), предназначенного для производства кормов для непродуктивных животных и пушных зверей, должно быть оформлено приложение следующего содержания:
«Экспортируемые в Российскую Федерацию готовая продукция из свинины или содержащая свинину, а также сырье животного происхождения (из свинины), предназначенное для производства кормов для непродуктивных животных и пушных зверей, были подвергнуты одному из следующих видов обработки:
– термическая обработка в герметически закрытом контейнере при показателе F0 3,00 или более (F0 – подсчитанное поражающее воздействие на бактериальные споры; значение F0 , равное 3.00, означает, что самая холодная точка продукта была достаточно прогрета, чтобы добиться такого же поражающего воздействия, которое достигается с помощью мгновенного нагревания и охлаждения (121 оС (250 оF) за три минуты);
– термическая обработка при минимальной температуре 80 оС, которую необходимо обеспечить по всей толще мяса;
– термическая обработка в герметически закрытом контейнере при температуре 60 оC в течение минимум 4 часов, в течение которых температуру в центре следует поддерживать в течение 30 минут на уровне минимум 70 оС;
– естественная ферментация и созревание в течение не менее 9 месяцев для бескостного мяса, в результате которых достигают следующих показателей: Aw не более 0,93 или pH не более 6,0;
– окорок и филе: обработка с применением естественной ферментации и созревания в течение минимум 190 дней для окорока и 140 дней для филе».
Указанные гарантии должны быть заверены подписью и печатью официального ветеринарного врача страны – члена ЕС, оформившего ветеринарный сертификат. Приложение должно иметь реквизиты ветеринарного сертификата (дату и номер).
Также сообщаем, что пункт 10.1. Положения о едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе Таможенного союза и на таможенной территории Таможенного союза, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 317 от 18.06.2010, предусматривает возможность ввоза физическими лицами подконтрольных товаров из третьих стран без разрешения и без ветеринарного сертификата страны отправления товара, в количестве до 5 килограммов включительно в расчете на одно физическое лицо готовой продукции животного происхождения в заводской упаковке, при условии благополучия в эпизоотическом отношении страны производителя указанного товара и страны вывоза.
В связи с этим, памятки Управления Россельхознадзор
