Плоды томата убирают не до конца спелыми: они доходят в помещении, а оставшиеся на кусте быстрее созревают. Во время сбора урожая пасынкуйте и прищипывайте верхушки плодоносящих побегов, удаляйте нижние листья и кисти, на которых плоды уже не успеют завязаться. Все это ускорит созревание оставшихся томатов. Полностью снимают все помидоры с кустов при первых утренних заморозках. Зеленые плоды раскладывают в темных местах, подкладывая к ним один-два красных - тогда остальные быстрее покраснеют.
Плоды томата убирают не до конца спелыми: они доходят в помещении, а оставшиеся на кусте быстрее созревают. Во время сбора урожая пасынкуйте и прищипывайте верхушки плодоносящих побегов, удаляйте нижние листья и кисти, на которых плоды уже не успеют завязаться. Все это ускорит созревание оставшихся томатов. Полностью снимают все помидоры с кустов при первых утренних заморозках. Зеленые плоды раскладывают в темных местах, подкладывая к ним один-два красных - тогда остальные быстрее покраснеют.
Перец снимают как в биологической, так и в технической спелости. Техническая спелость наступает через 30-45 суток с момента образования завязей. При хранении через 25-30 дней перцы приобретают окраску, характерную для биологической спелости.
Скороспелыми культурами - кресс-салатом, луком на зелень, петрушкой, салатом, укропом, шпинатом - занимают освободившиеся на грядках площади. При посеве редиса используют ультраскороспелые сорта. Петрушка прорастает медленно, и сеять лучше предварительно замоченные семена. Салат срезают в фазе 4-5 настоящих листьев, когда зелень максимально насыщена биологически активными веществами.
Сидераты (зеленные удобрения) скашивают и заделывают в почву. К сидератам относятся все бобовые, горчица белая, рапс, клевер, люпин, люцерна, базилик, кориандр, крапива, мята, настурция, бархатцы, тмин, фацелия.
В теплице после уборки растений удаляют верхний слой почвы (5 см) с основной массой возбудителей болезней и вредителей. Затем почву перекапывают на штык лопаты, одновременно внося органические и минеральные удобрения. Почву разравнивают и обильно опрыскивают раствором хлорной извести (400 г на 10 л воды, настаивают 3-4 часа и осторожно сливают, не взбалтывая осадок). После почву вновь перекапывают. Конструкции следует обмазать густым остатком раствора.
Любовь Орлова, агроном ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора».
