Внимание молоко!
Управление Россельхознадзора по КО информирует.
Времена, когда за молоком бегали с бидончиком, давно прошли. Все больше и больше мы привыкаем к современной пластиковой таре, по праву ценя ее за компактность, прочность и легкий вес. Хозяйственная рачительность, характерная для русского человека, заставляет его сто раз подумать, прежде чем выкинуть ту или иную вещь. Это касается и пластиковых бутылок, которым подчас мы находим самое неожиданное применение. Правда, в некоторых случаях их вторичное использование может оказаться совсем небезопасным для нашего здоровья. Так, частные держатели коров продают молоко именно в пластиковых бутылках из-под минералки, сока или пива, зачастую найденных и подобранных на городских мусорках. И если на территории рынка о качестве и безопасности молока, разлитого в такую тару, можно не беспокоиться, поскольку контроль там все-таки осуществляется, то за пределами рынка никто вам не даст гарантий, что приобретаемое вами молоко не несет угрозы для вашего здоровья.
Определить на глаз и даже на вкус качественное, безопасное ли для здоровья это молоко, как и то – от здоровой ли коровы оно получено, невозможно. В местах несанкционированной торговли молочными продуктами, которых становится все больше и больше. Гигиеническое состояние пластиковых бутылок, в которые разлито молоко, не проверяется. В совокупности все это является угрозой для здоровья безответственных покупателей, поскольку всякая продукция животного происхождения несет потенциальную опасность заболевания и распространения не только кишечных инфекций, но и инфекций заболеваний общих для человека и животных.
Существует не так много способов борьбы с незаконными реализаторами молока. Специалистами Управления Россельхознадзора проводятся специальные рейды по местам несанкционированной торговли молоком с земли и за чистую они показывают, что практически у каждого торговца молоком и творогом, нет документов, подтверждающих безопасность продукции в ветеринарно – санитарном отношении.
Безопаснее всего покупать молочные продукты непосредственно на рынке. Даже если молоко разлито в пластиковые бутылки, его качество не вызывает сомнений, поскольку продукцию тщательным образом проверяют ветеринарные специалисты. При покупке молока на рынке у частного реализатора вы можете даже потребовать паспорт на корову, который после проверки состояния здоровья животного, выдается ветслужбой ее хозяину. Не у каждого нелегального торговца молоком имеется в наличии подобный паспорт на корову. Нерадивому владельцу животного он не нужен не только потому, что он не беспокоится о своем здоровье и тем более здоровье потенциальных покупателей. Если он не идет на контакт с ветеринарным врачом, не исключено, что его животное может быть больным, и он сознательно хочет скрыть этот факт. Ну а если такой обман ему удастся, то даже самая чистая пластиковая бутылка вряд ли спасет доверчивого покупателя молока от отравления.
