Ветеринарную проверку прошла очередная партия оленины из Ямала

Давние партнерские связи налажены между оленеводами Ямала и мясоперерабтчиками Курганской области. Регулярно специалисты Управления Россельхознадзора по Тюменской области ЯНАО и ХМАО проверяют давальческое сырье: мясо оленины в тушах, направляемое в адрес ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт».

Очередная партия оленины от МП «Ямальские олени» (Ямальский район, ЯНАО) в количестве 29,485 кг прошла ветеринарную проверку перед отправкой на мясокомбинат. Специалисты Управления Россельхознадзора по Тюменской области ЯНАО и ХМАО подтвердили безопасность сырья. Партия оленины соответствует ветеринарным нормам и требованиям. Качество сырья позволяет, в соответствии с техническими условиям, производить на курганском мясокомбинате: колбасу и тушенку. Окончательное решение по ассортименту будет принято после первичной обработки мяса – обвалки и проведения выбраковки.
Произведенную продукцию намерено отправить в адрес заказчика - МП «Ямальские олени» для реализации на территории Ямало-Ненецкого автономного округа
V. LGEI (Салехард –Тюмень-Курган)-для agroday.ru