Ветеринарное свидетельство на колбасу – как паспорт для гражданина

В декабре текущего года во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, занимающейся розничной торговлей продуктов животноводства в Лунинском районе Пензенской области, в ходе которой было выявлено нарушение требований ветеринарного законодательства РФ.

Установлено, что бизнес-леди занималась хранением и реализацией колбасных изделий, в том числе из мяса-свинины, без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, эпизоотическое благополучие места ее выхода.
Индивидуальный предприниматель привлечена к административной ответственности, предусмотренной ст.10.8 ч.1 КоАП РФ. По итогам проверки выдано предписание, которое обязывает осуществлять хранение и реализацию продукции животного происхождения только при наличии документации, подтверждающей ее качество и безопасность.