Ветчина без документов - вне закона

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия в ходе проведения проверки выявлены нарушения в деятельности индивидуального предпринимателя Думбравы Л.Н. занимающейся хранением и реализацией мясной продукции в Светлоярском районе Волгоградской области.

На момент проверки у предпринимателя на хранении находилась продукция животного происхождения (ветчина «Особая», шпикачки) без ветеринарных сопроводительных документов. Между тем, все продукты животноводства (в т.ч. мясо, мясопродукты, мясосодержащие полуфабрикаты) должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, выдаются по результатам проведения такой экспертизы.
За допущенные нарушения предприниматель привлечена к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.