В убойном цехе «Мясной Компании» вновь выявлены нарушения
Убойный цех ООО «Мясная Компания», расположенный в городе Мценске Орловской области, - вновь попал в списки злостных нарушителей ветеринарного законодательства.
Напомним, что в апреле 2013 года по результатам внеплановой проверки, проведённой сотрудниками Управления Россельхознадзора, деятельность «Мясной компании» уже приостанавливали на 35 суток. Причиной для столь суровой меры наказания послужила антисанитария производственных помещений и как следствие - выпуск недоброкачественной продукции.
В октябре состоялась очередная, но уже плановая, проверка убойного предприятия. И вновь специалистами государственного ветеринарного надзора выявлены нарушения. Так, был установлен факт перевозки и реализации «Мясной Компанией» животноводческой продукции по недействительным ветеринарным сопроводительным документам, в которых не были указаны все необходимые сведения, что противоречит статьям 15, 21 Закона РФ «О Ветеринарии» №4979-1 от 14.05.1993г.
На момент проверки не представлены документы, подтверждающие проведение микробиологического контроля на предмет выявления плесеней в холодильных камерах предприятия, предназначенных для хранения продукции; при анализе документации выявлены несоответствия записей в журналах учета, - рассказывает госинспектор отдела государственного ветеринарного надзора Лариса Гринкевич. – Всё это ставит под сомнение достоверность результатов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, проводимой на предприятии, и микробиологическую безопасность холодильных камер.
В рамках государственного мониторинга произведен отбор проб охлажденной свинины, которые направлены для лабораторных исследований в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора». В одной из проб обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
По результатам плановой проверки составлены протоколы об административном правонарушении, ООО «Мясная Компания» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде штрафов на общую сумму 20 тысяч рублей.
